Algaida

Algaida est une petite ville située à l’intérieur des terres de Majorque. La ville est réputée pour ses poteries artisanales et ses paysages ruraux préservés, ainsi que pour ses marchés. En vous promenant dans les rues, vous remarquerez les maisons traditionnelles en pierre et les petites églises qui témoignent de l’histoire de la ville.

Comment aller à Algaida ?

Depuis l’aéroport de Palma de Majorque, en prenant la Ma-15, vous en aurez pour une vingtaine de minutes, en fonction de la circulation. Il n’y a pas de bus direct depuis l’aéroport. Vous devrez prendre le A1, qui vous amènera à la station Intermodal, puis le bus 401 ou 402. Comptez une bonne heure dans ce cas de figure. On vous recommande plutôt de prendre un taxi. Si vous logez à Palma de Majorque, ou que depuis Algaida, vous souhaitez rejoindre le centre-ville de Palma de Majorque, c’est plus direct. Comptez 25 minutes pour le trajet avec le 401 ou 37 minutes avec le 402. La ville appartient au district de Palma de Majorque, c’est l’équivalent de la grande couronne parisienne. Pour avoir une idée du prix de la course en taxi, référez-vous à cet article.

Les origines d’Algaida

Algaida tire son nom du mot arabe « al-gaida », qui signifie littéralement « la base ». La région environnante d’Algaida contient des vestiges de colonies Talayotiques datant de 1400 à 123 av. J.-C. Sous la domination arabe, deux grandes fermes nommées Algaida existaient dans la région. Toutefois, ce n’est qu’à l’arrivée des Catalans au XIIIe siècle et à la construction d’une église (la deuxième sur le même emplacement que l’église actuelle) que la ville s’est véritablement développée. L’économie d’Algaida était basée sur l’agriculture du XIVe siècle jusqu’au milieu du XXe siècle, lorsque le tourisme et les petites industries ont pris le relais. Aujourd’hui, la ville est surtout connue pour ses restaurants typiques majorquins et ses marchés, au nombre de trois. Administrativement, elle dépend du district de Palma de Majorque. 

Se loger à Algaida : les hôtels

Oubliez les grands hôtels des stations balnéaires, qui fleurent bon les usines à touristes. Ici, on est dans les terres, donc hôtels de charmes. Le petit hôtel Algaida porte très bien son nom car il ne comporte que huit chambres et ses tarifs sont très raisonnables. Attention : qui dit petit établissement dit aussi petite équipe. Contrairement aux établissements qui sont situés en bord de mer ou qui appartiennent à des groupes, vous n’aurez pas un personnel dédié à toute heure. Si vous décidez d’y réserver une chambre, vérifiez bien en amont la logistique et n’hésitez pas vous aider d’un service de traduction en ligne pour communiquer, notamment si vous ne parlez pas espagnol. Ce type d’établissement est souvent géré par des familles, qui vivent sur place à l’année. Ce sera à vous de vous adapter. 

Que faire à Algaida ?

Aussi trivial que cela puisse paraître, surtout formulé ainsi, la réponse qui vient spontanément à l’esprit est « manger ». 

Où manger à Algaida ?

La ville compte une bonne dizaine de restaurants traditionnels. La cuisine locale est un point fort d’Algaida. La ville est célèbre pour ses amandes, qui sont utilisées dans de nombreux plats traditionnels. Les spécialités culinaires incluent le tumbet, un plat à base d’aubergines, de pommes de terre et de poivrons, ainsi que le frito mallorquin, un ragoût à base de viande, de légumes et d’épices. Les restaurants locaux sont nombreux et proposent une grande variété de plats, allant de la cuisine traditionnelle aux plats plus modernes et innovants. Point supplémentaire : beaucoup sont tenus par des familles, vivant sur place. C’est aussi un excellent moyen de rencontrer les locaux. D’ailleurs, si vous cherchez un bon restaurant, le meilleur moyen est de tendre l’oreille. SI vous entendez des gens parler espagnol, vous pouvez vous installer. De notre côté, vous recommandera le Cal Dimoni. Végétariens s’abstenir par contre. Le Es 4 Vents sert de bonnes paellas. Pour ceux qui peuvent se le permettre, Sa Casa Mallorquina propose une carte adaptée aux végétariens, mais uniquement un service du soir. Pour une cuisine du terroir, vous avez également le Restaurante Sa Talaieta ou le Celler Bar Randa. Enfin, le Hostal d’Algaida, qui fait aussi hôtel et le Can Sant Cafe sont bien notés, ce dernier n’assurant que le service du midi. 

Faire les marchés

Quand on vous dit qu’on aime manger à Algaida, ce n’est pas une figure de style. Non seulement, la ville comporte beaucoup de restaurants – par rapport à son nombre d’habitants – mais elle compte trois marchés. Le marché de la Pina a lieu tous les mardis et le marché « principal » a lieu le vendredi. À ces deux marchés, qui se tiennent toute l’année, vous devez ajouter la foire d’automne, qui se tient le samedi précédent la Saint-Luc, au mois d’octobre. Heureusement, vous avez deux activités pour éliminer les calories : la randonnée et les visites culturelles. 

Randonnée à Algaida : découvrez la nature de Majorque

En exemple de randonnée, vous avez la randonnée d’Algaida à Cura Sant Honorat Gracia et Randa. Cette dernière peut commencer dans la ville d’Algaida et se poursuivre jusqu’à Castellitx, où se trouve un superbe ermitage connu sous le nom de « Ermita de la Pau » qui vaut la peine d’être visité. La randonnée se poursuit ensuite jusqu’à Aubella, qui est le point de départ de l’ascension de Cura.

La vue depuis le sommet de la montagne de Randa est absolument époustouflante, elle embrasse toute la plaine de Majorque ainsi que la baie de Palma. Vous pourrez vous arrêter aux chapelles de Sant Honorat et de Notre-Dame de Gracia en descendant vers le petit village de Randa. Cette dernière chapelle abrite une sculpture réalisée au XVe siècle. Depuis la place de l’église, dominée par une magnifique falaise sur laquelle des colombes ont fait leur nid, on a une vue sur la plaine de Llucmajor et la côte sud de Majorque jusqu’à Cabrera. Sur le chemin du retour vers Algaida, vous traverserez le charmant village de Randa. Pour rejoindre Randa lors de cette excursion, vous devrez marcher pendant 15 kilomètres. En revanche, vous pouvez vous rendre en voiture à Randa et visiter ensuite les trois sanctuaires ; dans ce cas, la distance à parcourir est réduite à sept kilomètres.

Ce n’est pas le seul exemple de randonnée à faire dans le secteur, loin de là. Sur Koomot, qui semble être un genre de réseau social de randonnée, pas moins de 16 parcours de randonnées aux alentours d’Algaida sont référencés. La plupart sont notés comme étant de niveau intermédiaire. Le cyclisme est également une option dans ce secteur. 

L’artisanat de la poterie à Algaida

La poterie est une activité importante pour la ville, non seulement en raison de son importance économique, mais aussi en raison de son héritage culturel. Les potiers d’Algaida travaillent dur pour perpétuer cette tradition, en utilisant des techniques de fabrication artisanales transmises de génération en génération.

La poterie d’Algaida est principalement caractérisée par de formes simples et fonctionnelles, avec des designs influencés par l’art islamique, qui ont été introduits sur l’île pendant la période de domination arabe. Les potiers d’Algaida utilisent essentiellement des argiles locales, qui sont mélangées à de l’eau pour former la pâte. Les pièces sont ensuite façonnées sur un tour de potier, en utilisant des techniques de tournage traditionnelles.

Après avoir été façonnées, les pièces sont séchées à l’air libre, puis cuites à une température élevée dans un four à bois. Cette méthode de cuisson traditionnelle donne à la poterie d’Algaida sa couleur distinctive, qui est un brun chaud avec des nuances de rouge et de noir.

Les potiers d’Algaida produisent une grande variété de produits en poterie, allant des assiettes et des bols aux vases et aux carafes. La ville est également connue pour ses « siurells », de petits sifflets en forme d’animaux, qui sont un symbole de la culture majorquine.

Les potiers d’Algaida sont fiers de leur héritage artisanal et cherchent à préserver cette tradition en utilisant des techniques de fabrication traditionnelles et en produisant des pièces de qualité supérieure. Les visiteurs peuvent découvrir cette tradition en visitant les nombreux magasins et ateliers de poterie dans la ville, où ils peuvent acheter des pièces fabriquées à la main par les artisans locaux.

Les fêtes traditionnelles d’Algaida

Les célébrations que nous allons lister ne sont pas forcément propres à Algaida.

La fête de la Vierge du Carmel est célébrée chaque année le 16 juillet à Algaida. Cette fête est célébrée en l’honneur de la Vierge du Carmel, patronne de la ville. Les festivités comprennent des processions, des concerts, des danses traditionnelles et des activités pour les enfants. Point qui peut paraître surprenant : la Vierge du Carmel est aussi la sainte-patronne des pêcheurs, ce qui est amusant dans la mesure où Algaida n’est pas en bord de mer. 

La fête de la Virgen del Rosario est célébrée chaque année le premier dimanche d’octobre à Algaida. Cette fête est célébrée en l’honneur de la Vierge du Rosario. Les festivités comprennent également des processions, des concerts, des feux d’artifice, des danses traditionnelles et des activités pour les enfants. 

Pour ces deux célébrations, vous trouverez plusieurs vidéos sur YouTube. 

Citons aussi la Sant Antoni, mais cette fête n’est pas propre à Algaida. 

Découvrez les vins d’Algaida

Algaida fait partie de la « route du vin » de Majorque. 

Bien qu’elle ne soit pas aussi connue que d’autres régions viticoles espagnoles telles que La Rioja ou la Ribera del Duero, Algaida possède une longue tradition viticole remontant à l’époque romaine.

Les vins d’Algaida sont principalement produits à partir des cépages locaux tels que le Manto Negro et le Callet, qui sont souvent mélangés avec des variétés internationales telles que le Cabernet Sauvignon ou le Merlot. Les vins rouges d’Algaida sont réputés pour leur couleur intense et leur goût fruité, avec des notes de cerise, de mûre et de vanille.

Les vins blancs d’Algaida sont également très appréciés, produits à partir de cépages tels que le Premsal Blanc et le Chardonnay. Ils sont connus pour leur acidité équilibrée et leurs arômes de fruits tropicaux, de citron et de pomme verte.

La plupart des domaines viticoles d’Algaida sont de petite taille et sont souvent gérés par des familles locales. Ces vignerons travaillent dur pour produire des vins de qualité supérieure, en utilisant des techniques de viticulture traditionnelles et des méthodes de production respectueuses de l’environnement.

L’une des caves les plus célèbres d’Algaida est la bodega Oliver Moragues. La cave produit une large gamme de vins, allant des vins rouges complexes aux vins blancs frais et fruités. Leurs vins sont disponibles dans de nombreux restaurants et bars à travers Majorque, ainsi que dans les magasins de vins spécialisés.

Les vins d’Algaida offrent une expérience unique pour les amateurs de vin qui cherchent à découvrir des vins locaux et de qualité sur l’île de Majorque. Avec des cépages locaux, des méthodes de production traditionnelles et des vignerons passionnés, les vins d’Algaida méritent certainement d’être explorés et dégustés.

Algaida est une destination de choix pour les voyageurs en quête d’authenticité et de charme. La ville regorge d’histoire, de culture, de gastronomie et d’activités en plein air.